Ensaladas y platos frios

Una cena veraniega, un almuerzo rápido, un buffet festivo para los amigos, una comida al aire libre... Son innumerables las ocasiones en las que una ensalada o un plato frío no sólo son el recurso más práctico, fácil y rápido, sino también el más apetitoso. En este libro, ilustrado con magníficas fotografías, encontrarás mil y una ideas para realizar recetas rápidas y frescas con los ingredientes más sanos: ensaladas con pasta, arroz, verduras o frutas; aperitivos fríos a base de queso, verdu…